Dirigida pela terceira geração da família Botter, o grupo é especializado na produção de vinhos de diversas regiões italianas, assim como Veneto, Molise, Puglia, Abruzzo e Sicília. Produz vinhos modernos e acessíveis que exprimem o melhor de cada região.
CALEO
Da Toscana à Sicília passando por Abruzzo e Puglia: esta é Caleo. Um itinerário no centro-sul da Itália, para saborear as diferentes paisagens de leste a oeste, captando a singularidade e a diversidade contidas em cada área. Cada vinho desta linha é obtido a partir de vinhas nativas que expressam na taça todo o terroir de seus locais de origem.
A REGIÃO
A Sicília, a "Terra do Sol", tem um clima mediterrânico ao longo da costa, enquanto nas zonas mais interiores e montanhosas torna-se continental, com invernos moderadamente frios e verões quentes.
FICHA TÉCNICA
UVA: Nero D’Avola.
PAÍS: Itália.
REGIÃO: Sicilia..
VOLUME: 750ml.
TEOR ALCOÓLICO: 13% .
MARCA: Caleo.
AMADURECIMENTO: Após a fermentação, o vinho é imediatamente engarrafado.
VISUAL: vermelho rubi brilhante.
OLFATIVO: Aroma ligeiramente picante e frutado; notas de amoras e mirtilos são percebidas.
NA BOCA: O sabor é macio com taninos maduros. O final de boca agradável dá sensações de fruta colhida madura.
HARMONIZAÇÃO: Excelente com caça, ensopados de carne e cortes. Acompanha bem queijos picantes e massas duras.
