Vinho Tinto Enología Germán Lyon Larraín Liguai 2021 – 750ml | Corte Premium do Vale do Maipo, Chile
Descubra um dos grandes ícones da enologia chilena: o Liguai 2021, assinado por Germán Lyon Larraín, referência em vinhos de corte elegante, profundo e estruturado.
Elaborado no prestigiado Vale do Maipo Andes, na precordilheira da Cordilheira dos Andes, a 450 metros de altitude e com vinhedos de mais de 40 milhões de anos de formação geológica, o Liguai expressa o terroir único de Huelquén, onde solos pedregosos e clima mediterrâneo com grande amplitude térmica favorecem uvas de altíssima qualidade.
Composição do corte:
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40% Syrah – Colheita no ponto ideal de maturação
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30% Cabernet Sauvignon – Dos setores mais argilosos do vinhedo
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30% Carmenere – Colheita tardia, entrega notas herbáceas elegantes
As variedades são fermentadas separadamente em tanques de aço inox, com fermentação malolática em barricas de carvalho francês. Após 6 meses, ocorre o blend, seguido de mais 10 a 12 meses de amadurecimento em barrica.
Notas de degustação:
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Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
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Aroma: Frutas vermelhas maduras (cerejas, framboesas), moras, figos, tabaco e cedro
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Paladar: Entrada suave, taninos sedosos, frutas negras, especiarias, baunilha e um final longo e harmônico
Destaques técnicos:
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Safra: 2021
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Álcool: 14,5%
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pH: 3,57
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Acidez total: 5,78 g/l
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Envelhecimento: 16–18 meses em barricas francesas
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Potencial de guarda: até 15 anos
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Temperatura ideal de serviço: 16–18°C
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Sugestão: Decantar por 45 a 60 minutos antes do consumo
Harmonização perfeita com:
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Carnes assadas de longa cocção
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Cordeiro ou cortes suculentos com temperos marcantes
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Queijos curados
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Legumes grelhados e cogumelos
