Em 1834, José Maria da Fonseca fundou sua vinícola e em 1846 adquiriu a propriedade Cova da Periquita, onde plantou as primeiras mudas da uva Castelão. É certo que o vinho Periquita já era produzido em 1850, tendo recebido diversos reconhecimentos internacionais desde então, como como a medalha de ouro na Exposição de Berlim em 1888. O Periquita foi o primeiro vinho tinto a ser engarrafado em Portugal, e está hoje presente em mais de 70 países.
FICHA TÉCNICA
- UVA: Moscatel Graúdo, Touriga Nacional
- PAÍS: Portugal
- REGIÃO: Península De Setúbal (Portugal)
- VOLUME: 750ml
- TEOR ALCOÓLICO: 12%
- MARCA: José Maria da Fonseca
- SAFRA: 2021
- VISUAL: Salmão pálido
- OLFATIVO: Rosas, violetas e lichia
- NA BOCA: Leve. Boa acidez com final frutado e fresco
- GASTRONOMIA: Aperitivos, peixes, saladas e mariscos
VINÍCOLA JOSÉ MARIA DA FONSECA
Em 1834, José Maria da Fonseca fundou sua vinícola e em 1846 adquiriu a propriedade Cova da Periquita, onde plantou as primeiras mudas da uva Castelão. É certo que o vinho Periquita já era produzido em 1850, tendo recebido diversos reconhecimentos internacionais desde então, como como a medalha de ouro na Exposição de Berlim em 1888. O Periquita foi o primeiro vinho tinto a ser engarrafado em Portugal, e está hoje presente em mais de 70 países.
