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Descrição

Bourgogne Pinot Noir – A Elegância da Tradição

 

Bourgogne Pinot Noir é uma expressão autêntica da Borgonha, região mundialmente reconhecida por seus vinhos refinados. Feito exclusivamente com Pinot Noir, este rótulo reflete a riqueza do terroir borgonhês e a tradição na produção de grandes vinhos.

Ficha Técnica

  • Região: Bourgogne
  • Village: Bourgogne
  • Appellation: Bourgogne
  • Cépage: Pinot Noir
  • Idade Média das Vinhas: 25 anos
  • Solo: Argilo-calcário
  • Rendimento Médio: 50 hl/ha
  • Colheita: Manual

Vinificação e Maturação

Elaborado por meio de fermentação tradicional em cubas abertas, com 100% de fermentação malolática, garantindo maior suavidade e complexidade aromática. O vinho amadurece por 10 a 12 meses em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor e a tipicidade da uva.

Notas de Degustação

De coloração rubi intensa, este Pinot Noir apresenta aromas sutis de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, combinadas a notas elegantes de especiarias. No paladar, é redondo e fresco, com taninos macios e um equilíbrio harmonioso entre acidez vibrante e notas de cassis e alcaçuz, proporcionando um final longo e refinado.

Harmonização

A versatilidade deste vinho permite combinações perfeitas com carnes grelhadas e queijos maturados. Experimente com cordeiro assado, magret de pato ou queijos como Comté e Gruyère para uma experiência gastronômica excepcional.

Consumo

  • Temperatura de serviço: 14-15°C

Descubra a tradição e a sofisticação da Borgonha em cada taça do Bourgogne Pinot Noir!