Bourgogne Chardonnay – A Essência da Borgonha em Cada Taça
Os vinhos brancos da Borgonha são mundialmente reconhecidos por sua elegância e caráter distinto, e este Bourgogne Chardonnay reflete perfeitamente a riqueza e a tradição da região. O Chardonnay, casta nativa da Borgonha, encontra nesse terroir o equilíbrio ideal entre frescor, mineralidade e intensidade aromática. Com solos calcários e marneux, exposição privilegiada e um clima temperado, esse vinho expressa todo o potencial da uva em sua forma mais autêntica.
Produzido com fermentação tradicional em tanques de inox com temperatura controlada e fermentação malolática completa, esse Chardonnay preserva sua pureza e frescor, mantendo uma textura cremosa e um final longo e harmonioso.
Notas de Degustação
- Visual: Apresenta um tom amarelo-pálido, límpido e brilhante.
- Aromas: No nariz, revela um perfil intenso e refinado, com notas de muscat e brioche, que trazem complexidade e sofisticação.
- Paladar: A boca é ampla e aveludada, destacando sabores de pêssego amarelo e um frescor equilibrado, resultando em um final longo e elegante.
Harmonização
Este Chardonnay versátil é ideal para diversas ocasiões e combinações gastronômicas:
- Aperitivos refinados, como queijos frescos e amêndoas
- Crustáceos e frutos do mar, como lagosta e vieiras
- Charcutaria fina, incluindo presunto cru e terrines
- Peixes grelhados, como linguado e robalo
Ficha Técnica
- Região: Borgonha
- Appellation: Bourgogne Chardonnay
- Cépage: 100% Chardonnay
- Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de inox com temperatura controlada e 100% fermentação malolática, garantindo uma textura cremosa e um perfil aromático rico
- Maturação: 8 a 10 meses em tanques de inox, preservando frescor e pureza aromática
- Teor Alcoólico: Em média 12,5% (consultar safra específica)
- Temperatura de Serviço: 10-12°C, ideal para realçar frescor e mineralidade
- Potencial de Guarda: 3 a 5 anos, permitindo uma evolução elegante na garrafa
- Safra: Consulte sobre a safra disponível
A Elegância da Borgonha em sua Melhor Forma
O Bourgogne Chardonnay é um vinho que traduz a tradição e a excelência dos brancos borgonheses, sendo a escolha perfeita para quem busca equilíbrio entre frescor, cremosidade e expressão aromática. Seja para um jantar especial ou um momento descontraído, este vinho traz um toque de sofisticação e autenticidade para sua taça.
