O objetivo da Villa Wolf é produzir vinhos que expressem o puro e autêntico terroir do Pfalz. No estilo clássico do Pfalz, os vinhos Villa Wolf são bem estruturados e com sabores de frutas maduras. Para enaltecer a alta qualidade das vinhas, a VW adota práticas vitícolas sustentáveis e enfatiza o manuseio suave da uva através de técnicas tradicionais e minimalistas.
FICHA TÉCNICA
- País: Alemanha
- Uva: Gewürztraminer
- Vinificação: parte em tanques de aço inoxidável termocontrolados, parte em tonéis neutros de carvalho. Sem maloláctica para conservar o frescor da fruta.
- Tipo: Branco
- Premiações: 2015 - WE88 | 2016 - WE89 | 2017 - WE88
- Região: Pfalz
- Teor Alcoolico: 12%
- Produtor: Dr Loosen
- Amadurecimento: sur-lie(sobre as borras) durante alguns meses
- Harmonização: Delicioso como aperitivo ou com os pratos leves do verão, como saladas, peixes e frutos do mar, pratos condimentados das cozinhas thai e indianaa, além de queijos picantes.
