***Este kit é composto por 4 garrafas***
“El vino Fino más famoso del mundo”
Tío Pepe é uma pessoa, um ícone e acima de tudo um vinho. Vinho 100% proveniente da uva Palomino Fino, envelhecido organicamente e descansado pelo menos 4 anos em barricas de carvalho americano seguindo o sistema tradicional de criaderas e solera.
Tío Pepe tem uma cor dourada pálida, semelhante ao topázio, limpa e brilhante. Com aromas pungentes e delicados, muito elegante, com um Bouquet poderoso com notas de amêndoa e notas de massa fresca de pão, toques distintivos da “flor”. Memórias voltam ao paladar em forma de amêndoa, deixando uma agradável sensação de frescura. É completamente seco com um final de boca longo e complexo.
Vinificação: clássico método de Jerez, com fermentação alcoólica total em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fortificação (adição de aguardente vínica)
Premiações: RP87 / WS88 / WE89 / GP94 / Gran Bacchus deOro CB 2010 / Prata CIV 2010 /Prata IWSC 2 / OuroZar09
Amadurecimento: 4 anos em grandes tonéis de carvalho no sistema de criaderas y solera
Harmonização: Delicioso com aperitivos, entradas e sopas, todos os tipos de frutos do mar, sushis e sashimis, aves, presuntos e queijos suaves
