A história da vinícola Valdo se confunde com a da família Bolla. Uma história de paixão e espírito empreendedor que se estende por três gerações. Ela está intimamente ligada à evolução do Prosecco e ao magnífico terroir de Valdobbiadene, que serve de palco vitivinícola para a família. Hoje, a Valdo une tecnologia de ponta e tradição para produzir um dos mais notáveis espumantes da região.
FICHA TÉCNICA
- UVA: Glera
- PAÍS: Itália
- REGIÃO: Veneto
- VOLUME: 750ml
- TEOR ALCOÓLICO: 11%
- MARCA: Valdo
- SAFRA: 2021
- AMADURECIMENTO: 3 meses em contato com as borras
- VISUAL: Amarelo palha com perlage fina
- OLFATIVO: Notas frutadas, florais e de maçã verde
- NA BOCA: Leve. Fresco com final frutado
- GASTRONOMIA: Aperitivos, ostras, entradas leves, queijos e frutos do mar
