Uma cerveja de cor dourada profunda, límpida, com boa formação e retenção de espuma branca. No aroma, apresenta notas de miolo de pão, delicada tosta com toques florais e herbáceos. Na boca, possui corpo médio, textura cremosa, amargor equilibrado pelo malte, com final macio e levemente seco. Festbier: esse estilo representa a versão moderna do que é servido na Oktoberfest. A Oktoberfesbier é uma apelação de origem contralada pelas leis da Alemenha e UE, só podendo ser produzida em Munique para consumo na Oktoberfest. Assim, cervejarias de outras cidades chamam suas cervejas de Festbier, muitas oferecendo uma interpretação mais leve e menos maltada do que o estilo original.
FESTIBIER
Não é popular apenas na Volksfest – nossa Weihenstephaner Festbier.
A Festbier é deliciosa quando acompanhada de pratos simples, frango assado e queijos saborosos dos Alpes.
ESPUMA E AROMA
A espuma densa e a riqueza maltada desta cerveja são especialmente impressionantes em um Maßkrug (caneca de litro).
FICHA TÉCNICA
- Teor Alcoólico: 5,8% vol
- Densidade Original: 13,3% por peso
- Calorias: 225 kcal (por 500 ml)
- Amargor: 26 IBU
- Temperatura Ideal de Consumo: 6-8°C
- Tamanho da Garrafa: 500 ml
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo (IBU 26) e levedura.
