Açafrão Espanhol em Pó La Pastina 0,4g
O açafrão-verdadeiro é uma das especiarias mais valiosas do mundo, extraído manualmente dos estigmas da flor de uma planta medicinal. Para produzir 1kg de açafrão, são necessárias entre 1,5 mil e 2 mil flores, o que explica sua raridade e alto valor. Utilizado para dar uma cor dourada vibrante e um sabor levemente amargo e picante, é essencial em pratos clássicos como a paella e o risoto milanês. Além disso, é amplamente empregado em panificação, molhos e outras receitas sofisticadas.
Sugestões de Uso?
Ideal para preparar paellas, risotos, caldos, sopas, pães, patês e maioneses. Dilua o açafrão em água ou caldo quente antes de adicionar à receita para potencializar sua cor e sabor.
Ficha Técnica?
Marca: La Pastina
País de Origem: Espanha
Conteúdo: 0,4g
La Pastina?
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